nové zboží
Podnikání v hotelnictví a gastronomii + CD - František Smetana
nové zboží
Publikace obsahuje základní problematiku podnikání v oblasti ubytování a stravování. Součástí textu jsou cvičení, ve kterých se žáci naučí aplikovat teorii na příkladech z praxe při řízení ubytovacích a stravovacích zařízení. Praktická část obsahuje hotelový software, který je jako demoverze na CD vloženém do knihy. Součástí CD jsou také různé přílohy připravené k tisku.
Formát: 150,0 x 205,0 x 13,0 mm , 160 stran
Učebnice podnikání v hotelnictví a gastrnomii pro střední a vyšší hotelové školy. Původní cena 165,- Kč sleva 10%
Skladem (expedice nejdéle další pracovní den)
| Evidenční číslo: | 9788073730543 |
| Nakladatelství: | Fortuna |
| Autor: | Smetana František |
| Rok vydání: | 2009 |
| Stav: | nové zboží |