nové zboží
Výživa v kostce - Stanislav Hrubý
nové zboží
|
Publikace je určena jak studentům všeobecně vzdělávacích a hlavně odborných škol, tak i veřejnosti. Výživa je jedním ze základních faktorů, které mají přímý vliv na zdravotní stav každého člověka. Tuto knihu zpracoval náš přední odborník v tomto oboru a to je zárukou její vysoké úrovně. Obsah: Úvod - Anatomické a fyziologické základy příjmu potravy - Fyziologické základy výživy - Výživa - Potraviny - Chemické látky v potravinách - Mikroby v potravinách - Nejdůležitější hygienická a protiepidemická opatření při výrobě poživatin a pokrmů - Závěr - Slovník cizích slov - Použivá literatura 114 stran, 15 x 21 cm |
|||
Publikace je určena jak studentům všeobecně vzdělávacích a hlavně odborných škol, tak i veřejnosti.
Skladem (expedice nejdéle další pracovní den)
| Evidenční číslo: | 80-238-1588-1 |
| Nakladatelství: | Ratio |
| Autor: | Hrubý Stanislav |
| Rok vydání: | 1996 |
| Stav: | nové zboží |